Las bayas y frutas secas son una fuente de grandes cantidades de oligoelementos y vitaminas. Pueden consumirse en estado puro o utilizarse para preparar ensaladas, platos principales, bebidas y repostería. Hornea un muffin de frutos secos para una comida deliciosa y saludable.
Es necesario
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- Receta número 1:
- 100 g de mantequilla;
- 250 g de azúcar granulada;
- 2 huevos;
- 300 g de leche;
- 300 g de harina;
- 0,5 cucharaditas ácido cítrico;
- vainillina en la punta de un cuchillo;
- 0,5 cucharaditas soda;
- 20 piezas de orejones;
- 50 g de pasas.
- Receta número 2:
- 1 taza de azúcar granulada;
- 2 huevos;
- 100 g de margarina;
- 0.5 tazas de kéfir;
- 0
- 5 cucharaditas soda;
- 1, 5 tazas de harina;
- 150 g de frutos secos.
Instrucciones
Paso 1
Prepara frutos secos para hornear. Revísalos quitando la fruta estropeada. Enjuague con agua fría, luego escaldar con agua hirviendo. Seque los frutos secos con una toalla o servilleta. Cortar manzanas, peras, plátanos, piñas, orejones, ciruelas pasas en tiras. Sumérgelos en harina para evitar que se asienten en la masa durante el horneado.
Paso 2
Receta número 1
Ablande la mantequilla a temperatura ambiente. Agrega azúcar granulada y bate todo hasta obtener una masa homogénea y el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3
Agrega los huevos y la leche al bol y mezcla todo. Ponga frutos secos preparados en la masa resultante. Mezcle la harina, la vainillina, el ácido cítrico y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte.
Paso 4
Vierta la mezcla seca en la base de la masa líquida en pequeñas porciones y revuelva hasta que los grumos desaparezcan por completo. Forre la bandeja para hornear con papel de hornear, cepille con aceite vegetal y vierta la masa.
Paso 5
Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos. Verifique la preparación del pastel con un palo de madera. Si la masa no se pega, la barra permanece seca, el bizcocho está listo.
Paso 6
Receta número 2
Triturar el azúcar granulada y la margarina derretida. Agregue huevos a la masa resultante y bata la mezcla.
Paso 7
En un recipiente aparte, mezcle bien el kéfir y la soda. Combine ambas mezclas y mezcle todo hasta que quede suave. Agregue la harina a la masa, espolvoreándola en pequeñas porciones.
Paso 8
Agrega frutos secos a la masa y mezcla todo bien. Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180-200 ° C hasta que esté tierno.
Paso 9
Coloque con cuidado el pastel terminado en un plato, córtelo en porciones y sirva.
