Existe una amplia variedad de ensaladas con diferentes ingredientes. Algunas ensaladas tienen un nombre y una apariencia memorables. Por ejemplo, "Grouse's Nest". El plato está hecho con forma de nido y decorado con huevos de codorniz. No es difícil prepararlo, pero la ensalada se verá muy impresionante en la mesa.
Es necesario
- - filete de pollo 500 g
- - huevos 5 uds.
- - patatas 500 g
- - cebollas 100 g
- - pepinos 250 g
- - huevo de codorniz 3 uds.
- - mayonesa
- - aceite vegetal
- - verdes
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar el filete de pollo y hervir hasta que esté tierno en agua con sal, enfriar y picar finamente.
Paso 2
Pica la cebolla y vierte agua hirviendo sobre ella. Deje reposar durante 10 minutos, escurra y enjuague con agua fría. Esto matará el amargor y el olor acre de la cebolla.
Paso 3
Pelar las patatas y cortarlas en tiras muy finas. Lo mejor es utilizar un rallador de zanahoria coreano especial.
Paso 4
Freír las patatas hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite vegetal. Lo mejor es freír en porciones pequeñas para evitar que las patatas se peguen.
Paso 5
Corta los pepinos en tiritas.
Paso 6
Hervir los huevos de gallina, enfriar, separar las yemas y las claras y rallar estas últimas en un rallador fino.
Paso 7
Pica finamente las verduras.
Paso 8
Combinar algunas de las patatas con los filetes, pepinos, cebollas, claras de huevo y un poco de sal. Sazone todos los ingredientes con mayonesa y mezcle bien.
Paso 9
Comencemos con el diseño. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano. Coloca las patatas fritas restantes en un círculo con la ensalada en el centro. No debe ser un tobogán, pero debe estar a la par con las papas.
Paso 10
Cubre la ensalada con hierbas picadas y ponle los huevos de codorniz. Como resultado, el plato tiene forma de nido.
