luego cocine la coliflor al estilo coreano; resulta no ser menos sabrosa y picante.
Es necesario
- Necesitaremos:
- coliflor - 300 gramos
- vinagre de mesa, aceite vegetal - 100 mililitros cada uno
- cebollas - 2 piezas
- dos dientes de ajo
- pimiento rojo dulce - 1
- azúcar - 2 cucharadas
- cilantro fresco, perejil - 0.5 manojo cada uno
- pimiento rojo molido, sal - para amantes
Instrucciones
Paso 1
Empecemos a cocinar. Enjuague la coliflor, desarme en inflorescencias, hierva hasta que esté blanda en agua, que primero sala un poco. Tíralo en un colador, enfría.
Paso 2
Preparemos un aderezo picante. Pelar la cebolla y el pimiento, cortar en mitades, picar los dientes de ajo. Mezcle los alimentos, vierta una pequeña cantidad de agua, agregue sal, azúcar y pimienta molida. Luego envíe hierbas frescas picadas, vinagre y aceite. Mezclar todo.
Paso 3
Vierta el repollo preparado con el aderezo resultante, retírelo durante cuatro horas en un lugar fresco. ¡La coliflor coreana está lista!
