En nuestro país, cocinar lasaña en casa comenzó hace relativamente poco tiempo, pero este plato ya ha ocupado un lugar honorable en el menú de muchas amas de casa. Deléitese con un delicado plato italiano con lasaña de champiñones.
Es necesario
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- 700 g de filete de pollo;
- Láminas de lasaña de 300 g;
- 300 g de champiñones;
- 300 g de queso;
- 2 cebollas
- 4 tomates;
- 1 litro de leche;
- 100 g de mantequilla;
- 5 cucharadas l. harina;
- verdes (perejil
- eneldo);
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Descongelar el filete de pollo, lavar y picar finamente. Picar la cebolla y los champiñones. Calentar el aceite de girasol en una sartén y mojar la cebolla. Cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia, luego agregue los filetes y cocine por otros 5-7 minutos. Agregue los champiñones, la sal, la pimienta a los filetes y las cebollas y fría durante 15-20 minutos.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén profunda, agregar la harina y freír durante 2-3 minutos. Vierta la leche en la sartén, sal y pimienta. Hervir la leche hasta que espese la salsa. Recuerda remover la leche constantemente, de lo contrario se puede quemar.
Paso 3
Hacer un corte cruciforme en la base del tomate. Sumerja el tomate en un recipiente con agua hirviendo durante unos minutos y luego enjuague con agua fría. Con un cuchillo, agarre el borde de la piel y tire hacia usted. Triturar el tomate en una licuadora. Si no tiene una licuadora, use un rallador grueso o una picadora de carne. Pica finamente las verduras y mézclalas con el tomate.
Paso 4
Prepara una fuente para hornear. Es mejor tomar una forma rectangular, en la que la altura de los lados sea de al menos 5 cm. En la parte inferior de la forma, coloque las hojas de lasaña en una capa y la mitad de los champiñones sobre ellas. Alise una capa de champiñones y vierta la mitad de la salsa sobre ellos. Luego poner las sábanas, los champiñones, la salsa y las sábanas nuevamente. La última capa debe ser siempre láminas de lasaña. Cubra con salsa de tomate. Coloque en el horno durante 25 minutos. La temperatura del horno debe ser de 180 grados.
Paso 5
Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear con lasaña, luego volver a meter al horno durante 25 minutos. El plato está listo.
