La airfryer se ha convertido en un regalo del cielo para muchas amas de casa, porque los platos cocinados en él no solo se cocinan rápidamente, sino que también causan apetito gracias a su corteza crujiente. Además, por su cocción sin grasas, se considera dietético.
Es necesario
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- Costillas de cerdo - 1, 2 kg;
- Naranjas -2 piezas.;
- Miel - 4 cucharaditas;
- Jugo de limón - 3 cucharaditas;
- Salsa de soja - 2 cucharaditas;
- Pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Prepara las costillas. Para ello, primero enjuáguelos bien con agua corriente fría y séquelos ligeramente. Si las costillas son grandes, córtelas (pique) en porciones.
Paso 2
Prepara la marinada. Primero, lave bien las naranjas y frote su cáscara en un rallador fino para obtener la ralladura. Luego corta las naranjas por la mitad y exprime bien el jugo de las mitades con las manos o con un exprimidor.
Paso 3
Combine jugo de naranja, jugo de limón, salsa de soja y miel derretida en un tazón pequeño. Sazone con sal y pimienta al gusto. Lleve la marinada a ebullición a fuego lento con agitación constante. Tardará unos 10 minutos. Enfríe la marinada a temperatura ambiente.
Paso 4
Coloque las costillas en una cacerola o tazón hondo, vierta sobre la marinada y revuelva bien. Cubra con una tapa o film transparente y refrigere por 3-4 horas.
Paso 5
Cocine las costillas de cerdo en la airfryer a 230 grados y a alta velocidad durante 25-30 minutos. Vierta la marinada restante sobre la carne cada cinco minutos. Transfiera suavemente las costillas a un plato y sirva, adornado con eneldo, perejil o albahaca finamente picados. ¡Buen provecho!
