La airfryer es ideal para preparar platos horneados. Las verduras son muy sabrosas y jugosas. El proceso de cocción no requiere la adición de grasa, por lo que los platos saldrán saludables y dietéticos.
Es necesario
-
- 0, 5 cucharadas. Leche;
- calabacín;
- 100 g de queso fundido;
- ajo;
- 4 champiñones;
- sal;
- 1 huevo;
- pimienta;
- nuez moscada.
Instrucciones
Paso 1
Coge un calabacín y lávalo bien. Si el calabacín está lo suficientemente maduro, use un cuchillo para cortar la cáscara. En tal calabacín, ya es áspero y duro. Si no lo quita, afectará negativamente la calidad del plato terminado. Si el calabacín es joven, no es necesario cortar la cáscara, es tierno y suave y no dañará el sabor de la cazuela.
Paso 2
Cortar el calabacín en aros de 0,5 a 1 cm de ancho, los trozos demasiado finos o grandes no quedarán muy bien en el plato.
Paso 3
Lava los champiñones. Esto debe hacerse con cuidado, especialmente desde el interior de la tapa. Porque la arena y la suciedad pueden permanecer en los hongos. Enjuague todo con agua corriente. Coge un cuchillo y corta los champiñones en trozos pequeños.
Paso 4
Divide los calabacines en rodajas por la mitad. Ponga una parte en un molde, sal. Ponga los champiñones encima, sal de nuevo. Ponga el calabacín restante sobre los champiñones y sal. La cantidad de sal está determinada por el gusto.
Paso 5
Toma un tazón pequeño y bate el huevo. Vierta la leche. Batir todo con un batidor (un tenedor también es adecuado para este propósito). Agregue especias a la mezcla batida al gusto y mezcle bien.
Paso 6
Vierta la mezcla de leche de manera uniforme sobre la cazuela. Corta el queso fundido en rodajas finas. Extiéndalo por toda la cazuela.
Paso 7
Coloque el molde en la parrilla de aire en la rejilla del medio. Establezca la velocidad en baja: 205 grados durante 35 minutos. Pasado este tiempo, aumente la velocidad (ajuste medio). Y aumente la temperatura a 235 grados. Dejar hornear otros 20 minutos.
