La cazuela de pescado se puede servir fría o caliente. Un plato delicioso y aromático cocinado en una airfryer será un gran sustituto del aburrido pescado frito.
Es necesario
- - 500 g de filete de merluza;
- - 300 g de champiñones frescos;
- - 1 vaso de crema agria;
- - 2 cucharadas de queso rallado;
- - 1 cucharada de mantequilla;
- - 1 cucharada de harina;
- - pimienta negro;
- - sal;
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Pela los champiñones. Cortar en rodajas finas. Derretir la mantequilla en una sartén y freír los champiñones. Agrega una cucharada de harina y sofríe junto con los champiñones.
Paso 2
Coge una cacerola de vidrio ignífuga. Colocar el filete de merluza en el fondo. La siguiente capa son champiñones fritos con harina. Sazone la masa con pimienta y sal. Vierta crema agria sobre todo y espolvoree con queso rallado.
Paso 3
Coloque la olla en la rejilla baja de la airfryer. Pon la temperatura a 180 grados y hornea a alta velocidad hasta que la cazuela tenga una deliciosa corteza dorada. Esto será perfectamente visible a través de las paredes transparentes de la airfryer y la bandeja refractaria.
Paso 4
Corte el plato terminado en porciones y sirva como plato separado, espolvoreado con hierbas picadas.
