Las ensaladas banales ya son aburridas, quiero algo inusual, e incluso deseable y útil. ¡Haga ensalada de naranja y nabo y espinaca! La ensalada resulta bastante original, saludable, se prepara en apenas veinte minutos.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - espinaca - 170 g;
- - tres naranjas;
- - tres nabos;
- - cilantro - 50 g;
- - aceite de oliva - 5 cucharadas. cucharas
- - miel, vinagre de jerez - 2 cucharadas. cucharas
- - lima - 1/4 pieza;
- - medio aguacate;
- - media cebolla morada;
- - ají, sal - para todos.
Instrucciones
Paso 1
Exprime el jugo de media naranja y un cuarto de lima. Vierta en un frasco, agregue vinagre de jerez, miel, aceite, ají. Cierre la tapa, agite. Pruebe el aderezo para ensaladas y agregue sal si es necesario.
Paso 2
Pele dos naranjas, divídalas en gajos, elimine las películas blancas.
Paso 3
Pele tres nabos de tamaño mediano, córtelos en tiras.
Paso 4
Pelar el aguacate, quitar el hueso, cortar la pulpa en cubos. Enjuagar el cilantro, arrancar las hojas, picarlas. Corta la cebolla morada más fina.
Paso 5
Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo con las espinacas. Vierta el aderezo en la ensalada, revuelva suavemente. ¡La ensalada de espinacas con naranja y nabo está lista para servir!
