Los pasteles en gelatina se pueden llamar con seguridad los más rápidos en preparación. Después de todo, la masa para ellos tiene una consistencia líquida y no requiere la adición de levadura. Son geniales como complemento para el almuerzo o la cena.
Es necesario
- - Filete de pollo - 250 g;
- - Queso duro - 100 g;
- - Leche - 300 ml;
- - Harina - 300 g;
- - Huevos de gallina de gran tamaño - 2 piezas.;
- - Mantequilla - 50 g;
- - Pimienta negra molida al gusto;
- - Sal;
- - Azúcar - 0.5 cucharaditas;
- - Masa para hornear - 1 cucharada. l.;
- - Sésamo: algunos puñados para decorar (opcional);
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes hervir el filete de pollo. Enjuagar con agua corriente, poner en una cacerola, llevar a ebullición y cocinar a temperatura moderada durante media hora. Luego sácalo y déjalo enfriar.
Paso 2
Mientras tanto, preparemos la masa del pastel. Rompe los huevos en un bol y bátelos ligeramente con un tenedor. Agregue la leche, 1 cucharadita rasa de sal, el azúcar y revuelva. En un recipiente aparte, mezcle la harina con la levadura en polvo y agregue esta mezcla en porciones a la masa de huevo y leche. Mezclar bien la masa resultante hasta que desaparezcan todos los grumos de harina. Después de eso, déjelo reposar durante 5-10 minutos.
Paso 3
Corta el filete de pollo enfriado en trozos pequeños y ralla el queso en un rallador grueso o córtalo en cubos pequeños. Combine el relleno en una taza, agregue sal al gusto, pimienta negra y mantequilla.
Paso 4
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 190 grados. Mientras se calienta, toma una fuente para hornear y úntala con aceite. Vierta la mitad de la masa preparada, coloque el relleno encima y cubra con la masa restante. Si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo para decorar. Envíe la pieza al horno y hornee la tarta durante unos 20-25 minutos. Verifique la preparación del producto con un palillo. Perfore el medio con él, si está seco, entonces los productos horneados se pueden quitar.
Paso 5
Deja el bizcocho sobre la mesa durante 10 minutos. Luego córtelo en pedazos y podrá invitar a todos a la mesa. Se puede servir frío o caliente.
