Según la carta de la Iglesia Ortodoxa, durante el ayuno es necesario limitarse en ciertos tipos de alimentos. La comida debe ser sencilla pero nutritiva. Hay muchas recetas de platos magros.
Es necesario
- Para la preparación del plato magro "Pimiento búlgaro":
- - pimientos dulces - 1 kg
- - aceite vegetal - 0.5 tazas
- - ajo - 1 cabeza
- - vinagre al gusto
- Para preparar un plato magro "Tortitas de patata":
- - patatas - 1 kg
- - cebollas - 2 piezas
- - aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- - sal pimienta
- - harina - 2-3 cucharadas. l.
- Para preparar un plato dulce magro "Manzanas al horno":
- - manzanas
- - nueces
- - Pasas
- - mermelada de bayas
- - canela
- - azúcar en polvo
Instrucciones
Paso 1
Pimienta búlgara
Lavar los pimientos morrones, pelarlos y hornearlos en el horno hasta que estén tiernos. Retire la piel fina del pimiento y córtelo en tiras pequeñas. Ahora estamos preparando la salsa de ajo. Pela y muele una pequeña cabeza de ajo en una licuadora junto con sal, aceite vegetal y 1 cucharadita de vinagre. Poner los pimientos horneados en un plato de cristal y verter sobre la salsa de ajo. Cerrar herméticamente y refrigerar durante 12 horas.
Paso 2
Buñuelos de patata
Lavar las patatas, pelarlas y hervirlas. Haz puré de papas. Se pueden poner ajo picado, pimientos, cebollas fritas, hierbas en la masa de papa. Cuando el puré se haya enfriado un poco, agregue harina y mezcle bien. Formamos tortas redondas. Precalienta la sartén y fríe las tortitas de patata en aceite vegetal por ambos lados. Decora con hierbas antes de servir.
Paso 3
Manzanas al horno
Lave las manzanas, quite la mitad. Prepara el relleno. Tomamos nueces, pasas, mermelada, canela. Rellenamos las manzanas y colocamos en el molde con un poco de agua. Precaliente el horno y hornee por unos 20 minutos. Adorne con azúcar glass antes de servir.
