Para la cena se sirven panqueques rellenos de tocino y pimiento verde con un pequeño aperitivo. Los panqueques no se preparan por mucho tiempo, pero resultan ser abundantes y sabrosos. La salsa casera también se sirve con panqueques, que agregarán un poco de especias y sabor.
Es necesario
- - pimiento verde - 3 piezas
- - queso duro - 270 g
- - tocino - 2 rebanadas
- - leche - 250 ml
- - harina - 150-160 g
- - huevo - 2-3 piezas
- - ajo - 1 diente
- - salsa de tomate - 1 vaso
- - miel - 1 cucharada. la cuchara
- - salsa salsa - 1 cucharada. la cuchara
- - aceite de oliva
- - sal
- - comino - 1 pizca
- - pimiento rojo - 1 pizca
- - perejil
Instrucciones
Paso 1
Picar los pimientos verdes en trozos grandes, freír en una sartén con aceite de oliva durante 6-10 minutos. Rompe los huevos en un vaso mezclador. Agrega la harina, la leche, una pizca de sal y una cucharada de aceite, mezcla con una batidora. La masa de panqueques está lista.
Paso 2
Freír las tortitas en una sartén con aceite de oliva, vertiendo la masa en porciones y dándole forma redonda. Cortar el tocino en tiritas y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 6-11 minutos.
Paso 3
Para la salsa, picar los ajos y sofreír en una cacerola con aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega la salsa de tomate, la salsa, la miel, una pizca de comino y el pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante 3-7 minutos.
Paso 4
Poner queso en rodajas, pimiento verde, tocino sobre los panqueques, envolver y freír en una sartén con aceite de oliva durante 2-3 minutos. Sirve con la salsa preparada y decora con una ramita de perejil. ¡Buen provecho!
