Los pimientos rellenos son considerados su plato por diversas nacionalidades. El relleno de pimiento se utiliza de diversas formas: carne picada, arroz, zanahorias, tomates, etc. La receta propuesta es simple, y la combinación de carne de pollo con verduras lo deleitará con un excelente sabor. La apariencia te sorprenderá con una corteza de queso crujiente.
Es necesario
- pimienta búlgara - 4 piezas.;
- filete de pollo - 350 g;
- tomates frescos - 2-3 piezas.;
- crema agria - 2 cucharadas;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- calabacín (pequeño) - 0.5 piezas.;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- sal, cúrcuma, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar el filete de pollo, secar un poco y cortar en cubos pequeños (1, 5x1,5 cm).
Paso 2
Enjuague el pimiento con agua corriente, córtelo por la mitad, manteniendo las colas por la mitad. Limpia suavemente el interior de los pimientos.
Paso 3
Pica finamente los tomates limpios. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Pele el calabacín y luego córtelo en cubos pequeños. Mezcle las verduras preparadas y los trozos de filete con crema agria y especias en un tazón común.
Paso 4
Rellene cada mitad del pimiento con la masa preparada, colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. Hornee los productos semiacabados en un horno calentado a 180 grados durante 30-35 minutos.
Paso 5
Rallar el queso con un rallador grueso. Saque una bandeja para hornear con pimientos picantes, espolvoree con virutas de queso y hornee nuevamente durante 10-15 minutos. Coloque el pimiento preparado con pollo y verduras en un plato, espolvoree con hierbas picadas.
