Interesante, y lo más importante, pasta rápida y fácil de preparar con anchoas y queso de oveja diversificará el menú de cualquier cena casera y servirá como una excelente excusa para su continuación romántica.
Es necesario
- - 100 g de espaguetis
- - 30 g de anchoas
- - 10 g de queso de oveja (pecorino)
- - 2 dientes de ajo
- - perejil
- - aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Primero debes picar finamente el ajo y ponerlo en aceite de oliva hirviendo durante 10-15 minutos.
Paso 2
Picar las anchoas y echarlas sobre el ajo. Seguimos cocinando la mezcla hasta que las anchoas estén blandas.
Paso 3
Agregue perejil al gusto, pimienta si es necesario. Retire todo el ajo de la mezcla con un colador y deséchelo.
Paso 4
Cocine los espaguetis en agua con sal, asegurándose de que nada se pegue y no hierva.
Paso 5
Agregue los espaguetis a las anchoas y revuelva. Colocar en un plato y espolvorear con pecorino rallado.
