¿Te gusta hornear pasteles? Entonces asegúrese de hacer un pastel de semillas de amapola con crema agria. Este postre te sorprenderá gratamente por su delicado y rico sabor.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 200 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - mantequilla - 100 g.
- Para la crema:
- - harina - 2 cucharadas;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - crema agria - 300 g.
- Para rellenar:
- - sémola - 1 cucharadita;
- - leche - 125 ml;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - semillas de amapola - 5 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Muele las semillas de amapola en una licuadora y luego combínalas con la sémola. Mezclar todo a fondo. Vierta la leche en una cacerola y agregue azúcar. Calentar, revolviendo constantemente, esta mezcla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez que esto suceda, comience a agregar gradualmente la mezcla de amapola y sémola. La masa resultante debe cocinarse hasta que, en su consistencia, parezca una papilla espesa. Como resultado, obtienes el relleno para el futuro pastel.
Paso 2
Para hacer crema de pastel de semillas de amapola, debe mezclar los siguientes ingredientes en una taza: harina, vainilla y azúcar natural y crema agria. Mezclar bien.
Paso 3
Saca la mantequilla del frigorífico y reserva a temperatura ambiente. Por lo tanto, se volverá suave. Agregue azúcar granulada a la mantequilla ablandada. Remueve la masa resultante hasta que adquiera la consistencia de una crema. Una vez que esto suceda, agregue harina y un huevo. Amasar la masa.
Paso 4
Extienda la masa resultante y colóquela en una fuente para hornear engrasada. Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados y envía la masa allí durante 10 minutos.
Paso 5
Pasado el tiempo, saca la masa del horno y ponle el relleno de amapola, luego la crema agria. Retirar el horneado de nuevo, pero durante media hora. ¡El pastel de semillas de amapola con crema agria está listo!
