Un plato muy saludable y dietético es el filete de pollo con pimiento morrón. También es muy sabroso y satisfactorio. Si quieres comer bien, este plato es justo lo que necesitas. El filete se puede hornear con mayonesa, pimiento o crema agria. Para una apariencia interesante, puede tomar pimientos de diferentes colores.
Es necesario
- - queso - 70 g;
- - crema agria - 1 cucharada;
- - mayonesa - 1 cucharada;
- - Pimienta búlgara - 1 pieza;
- - cebolla - 1 pieza;
- - filete de pollo - 600 g.
Instrucciones
Paso 1
Lave el filete de pollo con agua corriente. Luego sécalo bien, puedes usar servilletas de papel o toallas. Batir la carne con un martillo especial, puede cubrir la carne con plástico y usar un rodillo. Pimienta y sal el filete batido por todos lados.
Paso 2
Coloque la carne en un tazón mediano y déjela reposar y remojar. Mientras tanto, pelar la cebolla, cortar el dorso, picar finamente en trozos y freír en una sartén hasta que estén doradas.
Paso 3
Cortar el pimiento, deshacerse de las semillas, particiones, luego enjuagar con agua y cortar en mitades. Rallar el queso en un plato aparte con un rallador grueso.
Paso 4
Coloque los filetes en una bandeja para hornear engrasada y forrada con papel de aluminio. Rallar el filete con una mezcla de crema agria y mayonesa. Coloque encima los pimientos picados y las cebollas.
Paso 5
Precalienta el horno a 160oC, coloca una bandeja de horno con filetes de pollo adentro y hornea por media hora. Espolvoree queso en el plato cinco minutos antes de cocinar. Así, el queso tendrá tiempo de derretirse un poco y el plato adquirirá un buen aspecto y sabor.
Paso 6
El filete de pollo listo con pimiento se puede servir, por ejemplo, con papas hervidas y ensalada ligera de verduras.
