La ensalada de pollo con pimiento resulta muy fresca y jugosa, mientras que es abundante y puede convertirse en un almuerzo o cena en toda regla. Es gracias al pimiento dulce que la ensalada adquiere una frescura especial y será popular en su hogar.
Es necesario
- - pechuga de pollo - 1 pieza;
- - cebollas - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - Pimienta búlgara - 2 piezas.;
- - queso duro - 150 g;
- - crema agria - 150 ml;
- - champiñones - 300 g;
- - apio - 1 tallo;
- - mantequilla - 1 cucharadita;
- - mostaza - 1 cucharadita;
- - pimienta, sal - al gusto y deseo.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la pechuga de pollo con zanahorias, tallo de apio y cebolla. En este caso, puede usar el caldo resultante para hacer sopa o congelar según sea necesario. Es mejor no poner agua salada al cocinar pechugas de pollo; en el futuro, agregará la cantidad requerida de sal directamente a la ensalada. También puede cocinar la pechuga de pollo en el horno a 180 grados: envuelva en papel de aluminio y frote previamente con sal, pimienta y cualquier especia.
Paso 2
Enfríe el pollo terminado a temperatura ambiente y córtelo en cubos del tamaño deseado. Dulce enjuague de cantante búlgaro, cortado por la mitad y descorazonado, cortado en cubos. En el caso de que tomes pimientos de diferentes colores, también obtendrás una ensalada muy bonita.
Paso 3
Lavar los champiñones, pelarlos, picarlos y freírlos a fuego lento durante 5 minutos en mantequilla. Ralle el queso duro en un rallador grueso o mediano.
Paso 4
Combine todos los ingredientes en una ensaladera grande y sazone con sal y pimienta a su gusto. Combine la crema agria con la mostaza en un recipiente aparte. Esta salsa se usa para aderezo de ensaladas.
Paso 5
Ahora la ensalada de pollo terminada con pimiento se puede colocar en platos, agregar la salsa y servir. El contenido calórico de dicho plato es de 106 kcal por 100 g.
Paso 6
Esta ensalada se puede hacer baja en calorías: para ello, tome una pechuga de pollo sin piel, crema agria y queso con una cantidad mínima de grasa. Una manzana encaja perfectamente en la lista de ingredientes de esta ensalada. Dependiendo de su deseo, tome una manzana que no sea demasiado agridulce, pélela, quítele el corazón y córtela en cubos.
