En la primavera, es imperativo llenar el cuerpo con vitaminas, porque muchas de ellas se han gastado durante el largo invierno. La forma más fácil y económica es comer verduras frescas crudas. Por lo tanto, una ensalada ligera de verduras es una excelente opción para obtener vitaminas en la primavera.
Ingredientes para hacer ensalada de verduras:
- media cabeza de col china;
- 1-2 pimientos dulces grandes;
- 1 pepino fresco grande;
- 2 tomates rojos grandes;
- cualquier verdura;
- sal, aceite para aderezo.
Cocinar una ensalada ligera de verduras:
1. Triture la col china arbitrariamente, pero no demasiado grande.
2. Vierta la col picada en un bol, sazone con sal y arrugue un poco para que quede suave.
3. Lave la pimienta, límpiela de semillas y paredes, córtela también arbitrariamente.
4. Enjuague el pepino bajo el grifo, límpielo si la cáscara es demasiado espesa. Cortar un pepino con una cáscara fina inmediatamente, en tiras.
5. Mis tomates, cortados en trozos pequeños.
6. Combine todas las verduras con el repollo, mezcle, agregue las verduras. Agrega sal si es necesario.
7. Sazone la ensalada con su aceite favorito (girasol, mostaza, oliva), puede agregar un poco de jugo de limón. Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos, para que la ensalada quede más jugosa y sabrosa.
