El calabacín es una verdura versátil que es perfecta para preparar comidas bajas en calorías y llenas. La cazuela de calabacín en combinación con salsa de crema agria no solo decorará tu mesa, sino que también te deleitará con su democracia.
Es necesario
- - tazas de repollo (240 g);
- - cebollas (35 g);
- –Crema agria (70 g);
- - ajo al gusto;
- –Eneldo (20 g);
- -Sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Prepare todas las verduras. Enjuague bien el calabacín. Eliminar la suciedad visible de la cáscara fina, cortar en trozos longitudinales en forma de placas redondas. Transfiera el calabacín a un tazón hondo y sazone con sal y pimienta. Deja las verduras hasta que empiece a salir el jugo.
Paso 2
Retire la cáscara de la cebolla, pique con un cuchillo afilado en trozos pequeños. Frote el ajo a través de un rallador fino, agregue a la cebolla. El eneldo también se debe picar y agregar a la mezcla de cebolla y ajo, y luego mezclar bien.
Paso 3
A continuación, tome una forma profunda resistente al calor, cepille con aceite vegetal. Coloque una capa de calabacín, luego coloque la cebolla, el ajo y el eneldo encima del calabacín. Alise la segunda capa con las manos limpias.
Paso 4
Transfiera la crema agria a un vaso de agua tibia, revuelva hasta obtener una consistencia uniforme. Vierta un poco de crema agria diluida sobre la capa de calabacín. Luego poner la siguiente capa en el molde, alternando con ajo, eneldo y cebolla.
Paso 5
Como resultado, llene el plato con la crema agria restante y el agua, cúbralo con papel de cocina y envíelo al horno durante 15-25 minutos. Pasado este tiempo, retire la cazuela del horno, déjela enfriar un poco y luego córtela en porciones con una espátula especial.
