Se obtiene un sabor muy interesante si pones champiñones y jamón en una ensalada. Prueba esta ensalada de jamón y champiñones. Su preparación no te llevará mucho tiempo, pero el plato será muy apreciado por todos los comensales.
Es necesario
- - 150 g de jamón;
- - 200 g de champiñones;
- - 100 g de queso duro;
- - 3 huevos;
- - 2 dientes de ajo;
- - 100 g de zanahorias coreanas;
- - mayonesa;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Corta el jamón en tiras. Rallar el queso con un rallador grueso.
Paso 2
Lavar las setas, cortarlas en rodajas y freírlas en aceite vegetal.
Paso 3
Hervir los huevos. Para evitar que las cáscaras se rompan durante la cocción, puede agregar un poco de sal al agua durante la cocción.
Paso 4
Cuando los huevos estén listos, escurre el agua caliente y cúbrelos con agua fría. Déjalos enfriar un poco, luego pélalos y separa las yemas de las claras. Pica finamente las claras y las yemas en recipientes separados.
Paso 5
Empezamos a darle forma a la ensalada. Coloque las capas en el plato para que formen una corona. Cada capa debe engrasarse con mayonesa. Poner primero el jamón y luego las yemas encima. Ponga los champiñones en la siguiente capa, con claras de huevo encima. Finalmente, agregue una capa de queso.
Paso 6
En conclusión, hagamos una decoración para nuestro plato. Corta las zanahorias en tiras finas a lo largo. Darles forma de “cogollos” y decorar la ensalada con ellos. Corta las aceitunas en 4 trozos para las flores. Coloca el perejil en un círculo.
