La ensalada de pepino puede parecer demasiado simple para muchos. Pero hay muchas opciones para las ensaladas de pepino, todos los días puedes experimentar, creando nuevos sabores, aderezando la misma ensalada con diferentes aderezos. La mayoría de las veces, la mayonesa y el aceite vegetal se usan como aderezo, pero la ensalada de pepino resultará más deliciosa con salsa de crema agria.
Es necesario
- - 6 pepinos;
- - 1 cebolla morada;
- - 4 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - 2 cucharadas. cucharas de eneldo;
- - 1 cucharadita de azúcar;
- - vinagre balsámico;
- - pimienta negra;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar los pepinos, pelarlos, cortarlos en rodajas finas.
Paso 2
Pelar también la cebolla, picarla en mitades.
Paso 3
Transfiera la cebolla y el pepino a un tazón en capas, espolvoree cada capa con sal. Refrigere por 2 horas.
Paso 4
En un recipiente pequeño, combine la crema agria, el azúcar, el eneldo picado y la pimienta molida. Vierta una pequeña cantidad de vinagre, revuelva. El relleno está listo.
Paso 5
Retire las verduras, exprima el exceso de jugo y transfiéralas a un plato hondo y limpio.
Paso 6
Vierta la salsa de crema agria en la ensalada, mezcle. Vuelva a colocar la ensalada en el refrigerador durante 30 minutos, luego sirva inmediatamente.
