Muchos en la infancia comieron una simple ensalada de papas hervidas, cebollas y aceite vegetal. La ensalada de papa con mayonesa y crema agria es una versión mejorada de este plato. Se cocina en 35 minutos y es ideal con carnes a la brasa. La comida está diseñada para 6 personas.
Ensalada de papas
Ingredientes:
500 g de patatas;
3 huevos de gallina;
2 cucharadas de mayonesa;
4 cucharadas de crema agria;
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada. l. vinagre de vino blanco;
2 cucharadas. l. aceite de oliva;
120 g de apio;
60 g de cebollas verdes;
sal y pimienta para probar.
Cómo cocinar
Lavar, pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Cocine los huevos duros (7-8 minutos).
Corta las patatas y los huevos en cubos pequeños. Envíelos a un plato hondo.
Es hora de hacer el aderezo para ensaladas. Picar el apio y las cebolletas. Agregue mayonesa, crema agria, mostaza, vinagre de vino blanco y aceite de oliva a las hierbas. Mezclar bien.
Vierta el aderezo cocido sobre los huevos y las patatas finamente picados. Combine todos los ingredientes con una cucharada. Si lo desea, puede agregar sal, pimienta y otros condimentos a la ensalada.
Cubre el plato con film transparente y refrigera por un par de horas (eso es al menos).
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