La paella es un plato nacional en España. Está hecho de arroz, se agrega azafrán para darle sabor y color, así como un componente obligatorio: el aceite de oliva. La paella se suele preparar con verduras, pollo y mariscos.
Es necesario
- - Camarones hervidos y congelados - 400 g;
- - zanahorias - 2 piezas.;
- - tomates - 5 piezas.;
- - pimiento dulce - 1 pieza.;
- - cebolla - 1 cabeza;
- - aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
- - arroz - 1 vaso múltiple;
- - agua - 2 vasos múltiples;
- - sal y especias (jengibre, azafrán, tomillo) al gusto.
Instrucciones
Paso 1
En las cocinas, muchas amas de casa tienen una multicocina, lo que ayuda a ahorrar tiempo en la cocina. Incluso los platos más simples resultan extremadamente sabrosos con la ayuda de una multicocina. Pero en esta unidad, puedes preparar una comida muy deliciosa, por ejemplo, paella con mariscos.
Paso 2
Vierta aceite de oliva en el recipiente multicocina. Pelar la cebolla y picar finamente y enviar a la multicocina durante 10 minutos en el modo "Hornear". Lavar las zanahorias, secarlas y rallarlas con un rallador grueso. Enjuague los pimientos morrones con agua corriente, quíteles las semillas y córtelos en cubos pequeños. Cuando el multicooker emita un pitido de que las cebollas están fritas, agréguele los pimientos y las zanahorias. Mezcle todo y encienda el modo "Hornear" durante 10 minutos.
Paso 3
Cuando las verduras estén cocidas durante 5 minutos, agregue los camarones. Los mariscos primero deben descongelarse y pelarse. Por cierto, ten en cuenta que la paella requiere 400 gramos de camarón pelado. Si los compra en una cáscara, tome 500-700 gramos.
Paso 4
Después de escuchar el pitido del multicooker, ábralo y agregue el arroz previamente lavado. Agregue sus especias favoritas y sal al gusto. Cubra el arroz con tomates lavados cortados en rodajas finas. Vierta agua.
Paso 5
Cierre la multicocina y encienda el modo "Pilaf". En algunos modelos, este modo puede llamarse "Granos" o "Arroz". Cocina la paella hasta el final del modo, unos 25 minutos. A continuación, abra la tapa, revuelva el plato y colóquelo en el modo "Calentamiento" durante otros 10 minutos. Si no hay función de calentamiento, deje la paella en la olla multicocina durante 10 minutos.
Paso 6
Ahora ya sabes cómo cocinar una paella de mariscos en una olla de cocción lenta. El plato resulta ser muy inusual y de sabor delicado. Y se recomienda servirlo con verduras frescas.
