Receta De Ensalada Asiática: Palitos De Cangrejo Y Col China

Receta De Ensalada Asiática: Palitos De Cangrejo Y Col China
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Anonim

La ensalada asiática con palitos de cangrejo y col rizada china es abundante, económica y fácil de preparar. Hay muchas variedades de este plato. Se agregan maíz, huevos, tomates, pimientos morrones, etc. a la base de la base.

Receta de ensalada asiática: palitos de cangrejo y col china
Receta de ensalada asiática: palitos de cangrejo y col china

El marisco, que incluye palitos de cangrejo, es uno de los principales ingredientes de la cocina china. Y el repollo largo y jugoso, un poco como la lechuga, generalmente se llama repollo chino o repollo de Pekín. Es gracias a estos dos ingredientes que la ensalada recibió el nombre de asiática.

Para que el plato sea sabroso y nutritivo, es mejor usar cabezas de repollo pequeñas y palitos de cangrejo de marcas probadas y no más baratas. Contienen peces de mar o mar de las mejores variedades.

Los palitos de cangrejo están hechos de carne de pescado de mar. También incluyen almidón y varios aditivos alimentarios. El producto contiene pescado picado (surimi) del 25 al 50%.

Receta de ensalada de col china con palitos de cangrejo

Para preparar la ensalada necesitarás:

- Repollo chino - 1 cabeza mediana;

- palitos de cangrejo - embalaje 240 g;

- nabo de cebolla roja (Crimea) - 1 pieza;

- maíz dulce enlatado - 1 lata;

- mayonesa - 2-4 cucharadas sabor;

- un montón de verduras para decorar;

- una pizca de sal.

Comience su ensalada cocinando repollo. Separe las hojas de la col. Para hacer esto, simplemente puede cortar el "fondo" de la verdura, agarrando unos centímetros de hojas. Retire el muñón en sí. Los amantes del repollo grande pueden cortarlo en ensalada junto con una cabeza de repollo. Pique finamente todas las hojas de col y colóquelas en una ensaladera honda.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Envía tras el repollo. Para que luego la verdura no exuda su fuerte aroma, se puede rociar con agua hirviendo en el estado ya cortado. En lugar de la cebolla roja de Crimea, puede usar la cebolla dorada habitual. De hecho, realmente no importa. Es solo que las cebollas rojas tienen un sabor un poco más dulce y un color más bonito. Por lo tanto, la ensalada se verá más interesante con ella.

El siguiente ingrediente, palitos de cangrejo, retírelo del refrigerador y descongélelo. Pele los palitos de la película, córtelos en círculos o pajitas y envíelos a la ensaladera para otros productos.

El sabor de los palitos no cambia con la descongelación rápida bajo el agua.

Abra la lata de maíz, pero no completamente, dejando 1/6 de la tapa sin cortar con un abrelatas. Presione el borde ligeramente cortado de la tapa contra el maíz y escurra la salmuera hasta la última gota. No lo necesitas. Vierta el maíz en una ensaladera. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y revuelva. Adorne con un manojo de hierbas y sirva.

Ensalada asiática con tomates y pimientos

Ingredientes para cocinar:

- Repollo de Pekín - tenedores medianos;

- tomates maduros - 3 piezas medianas;

- cebolla de nabo - 1 pieza;

- Pimiento rojo búlgaro - 1 pieza.;

- huevos de gallina - 2 piezas.;

- maíz dulce enlatado - 1 lata;

- palitos de cangrejo - 1 paquete de 200 g;

- mayonesa - 150 g;

- sal al gusto.

Hervir los huevos. Saca los palitos de cangrejo del frigorífico y descongela. Quita el corazón de la pimienta. Libere los palitos descongelados de la película.

Enfríe los huevos terminados, córtelos en cubos pequeños. Separe las hojas de col china de la cabeza, enjuague con agua, seque y pique finamente. Lavar los tomates y los pimientos, cortarlos en rodajas pequeñas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Corta los palitos de cangrejo en círculos o pajitas. Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agregue la mayonesa allí y mezcle todo bien. Coloque la ensalada terminada de manera ordenada y hermosa en una ensaladera y sirva.

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