El pescado debe estar presente en la dieta de una persona moderna. Esto se debe al hecho de que los platos de mariscos son bajos en calorías y ricos en proteínas, potasio y magnesio. La ensalada de pescado será del gusto no solo para adultos, sino también para niños. Con esta receta, puede organizar fácilmente un "día de pescado" saludable para usted y sus seres queridos.
Es necesario
- - col blanca - 150-250 g
- - brócoli - 250 g
- - camarones - 150-250 g
- - salmón - 150-200 g
- - Pimienta búlgara - 1-2 piezas
- - hojas de eneldo y perejil - 260 g
- - pepino fresco - 270 g
- - salsa de soja - 1, 5-2 cucharadas. l.
- - jugo de limón - 2 cucharadas. l.
- - aceite de oliva - 200-250 ml
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Cocine el salmón en el microondas. Para ello, poner el pescado en una fuente térmica, agregar un poco de agua y meterlo al horno durante 4-7 minutos a temperatura media.
Paso 2
Pelar la piel y las espinas del salmón, cortar en trozos medianos. Hervir los camarones hasta que estén tiernos, quitar las cáscaras. Divida el brócoli en inflorescencias y póngalo en agua hirviendo durante 7-8 minutos, y si se congelaron, déjelo por más tiempo.
Paso 3
Pica finamente el repollo. Cortar el pimiento en tiras, el pepino en rodajas, picar finamente el eneldo y el perejil. Pon todos los ingredientes en una taza.
Paso 4
Revuelva la salsa de soja, el aceite de oliva y la rodaja de limón en un tazón pequeño. Luego pimienta, salar la ensalada y mezclar. Coloque el plato sobre la mesa en rosetas, agregando pimiento para decorar.
