Un postre interesante que te sorprenderá. Solo tomará una hora preparar los conos llenos, pero el resultado será simplemente excelente. Los conos suaves y el relleno delicado hacen una gran combinación.
Ingredientes para los conos:
- Azúcar en polvo - 100 g;
- Harina - 120 g;
- Mantequilla - 2 cucharaditas;
- Huevos grandes - 2 piezas.
Ingredientes para el relleno:
- Fresas o cerezas - 200 g;
- Azúcar - 2 cucharadas;
- Crema espesa - 300 g.
Preparación:
- Para hacer los conos, vierte el azúcar en un bol con huevos rotos y bate la mezcla resultante. Agrega 100 g de harina. Revuelva muy bien.
- Ahora necesitas preparar el horno calentándolo a una temperatura aproximada de 200 grados. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y espolvoree con 1 cucharada de harina. Este procedimiento tendrá que repetirse, porque no podrá hornear todos los conos de una vez. Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada con moldes redondos (si no hay tales moldes, puede usar papel de aluminio) con un diámetro de 15 centímetros.
- Hornee rondas en la parte central del horno durante unos cinco minutos. Puede determinar la preparación mediante una masa rojiza. Después de la cocción, retira los trozos redondos de la bandeja para hornear y envuélvelos en conos, para esto puedes usar copas de champagne o chupitos. Si la masa es demasiado dura y rígida, debe ablandarla en el horno durante un par de segundos. Enfríe la masa en vasos, debe tomar la forma deseada.
- Mientras se horneaban los conos, se podía preparar el relleno. Para hacer esto, bata la crema espesa con una licuadora. Agregue azúcar granulada y bayas allí.
- Justo antes de servir, llena los conos con relleno y colócalos en un florero. Puede decorar los conos terminados con bayas frescas o decoraciones de pastelería.
