La ensalada de mandarina y dátiles seguramente complacerá a todos los amantes de los platos de frutas. La asombrosa combinación de salsa de menta y toronja, dátiles y mandarinas va más allá de las palabras.
Es necesario
- - 2 mandarinas
- - 1 manzana
- - raíz de jengibre
- - 10 dátiles
- - 1 pomelo
- - unas hojas de menta
Instrucciones
Paso 1
Corta la pulpa de mandarina en trozos pequeños. Vierta los dátiles con agua hirviendo y deje que se hinchen durante 10-15 minutos, luego corte cada fruta en varios trozos.
Paso 2
Corta la manzana en cubos pequeños. Muele un pequeño trozo de raíz de jengibre con un rallador fino. Corta las hojas de menta en trozos pequeños. Exprime el jugo de la toronja.
Paso 3
Hervir 50 ml de agua y hervir el jengibre picado durante 5 minutos. Luego, de la misma forma, hierve el jugo de toronja con hojas de menta. Mezcle jugo de toronja caliente con jengibre.
Paso 4
En una ensaladera, mezcle bien todas las frutas. Sazone la ensalada con salsa de pomelo previamente enfriada. Si lo desea, este plato también se puede servir caliente.
