La tarta es un atributo imprescindible de cualquier celebración. Un hermoso pastel en forma de huevo transformará la mesa de Pascua.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 2, 5 vasos de harina;
- - 2 vasos de azúcar;
- - 1, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- - 10 g de levadura en polvo;
- - 60 g de cacao;
- - 2 g de vainillina;
- - 2 huevos;
- - un vaso de leche;
- - 0,5 vaso de aceite vegetal;
- - un vaso de agua hirviendo
- Para la crema:
- - 400 g de leche condensada;
- - 200 g de mantequilla;
- - 70 g de nueces picadas y tostadas;
- - 2 g de vainillina
- Cubrir:
- - 3 ardillas;
- - 235 g de azúcar;
- - 85 ml de agua;
- - 1/3 cucharadita de ácido cítrico;
- - tintes
Instrucciones
Paso 1
Haz una masa. Combine la harina con el cacao, agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Luego agregue el azúcar y mezcle todo bien.
Paso 2
Batir los huevos, agregar la mantequilla. Agrega la mezcla de huevo a la masa de harina. Vierta la leche, mezcle, luego vierta agua hirviendo, revuelva.
Paso 3
Hornee durante 1 hora en el horno a 180 ° C. Deje que la galleta se enfríe durante 6 horas, ya que será más fácil de cortar cuanto más tiempo esté sin tocar. Por tanto, es mejor hornear la galleta el día anterior.
Paso 4
Prepara la nata. Batir la mantequilla, agregar la leche condensada en porciones en una cuchara, agregar la vainillina.
Paso 5
Recoge el pastel. Use un platillo para cortar un soporte de pastel de la galleta. Tritura el resto de la galleta en migajas.
Paso 6
Agregue la miga y la crema. Extienda algunas de las migas en el soporte. Agrega nueces al resto de la masa y refrigera por 3 horas.
Paso 7
Forma un huevo a partir de la masa. Refrigere por 3 horas. Coloque una rejilla en una fuente.
Paso 8
Coloca el huevo, usando papel grueso, aplica la crema, alineando los lados. Para cubrir el bizcocho, bata las claras hasta que queden picos.
Paso 9
Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua. Lleve a ebullición a fuego medio, cocine por 4 minutos.
Paso 10
Agregue ácido, revuelva, cocine por otros 4 minutos. Batir el almíbar a máxima velocidad durante 10 minutos, verter en las claras.
Paso 11
Agrega diferentes tintes y tintes a la mezcla. Decora el pastel con el Accesorio de Estrella Cerrado.
