El pastel de patata tiene muchas opciones de cocción. Este postre es conocido por todos los que recuerdan la cocina y las cafeterías de la era soviética. Con la abundancia moderna de varios productos, hacer un pastel es bastante simple. Para hacer esto, necesita comprar una pequeña cantidad de ingredientes a precios asequibles.
Es necesario
- –Bizcochos de pan (570 g);
- –Leche condensada (260 ml);
- –Almendras (10-14 uds.);
- –Cacao en polvo (40 g);
- –Azúcar de vainilla (3 g).
Instrucciones
Paso 1
Coloque las galletas en una taza y muela con una licuadora o un rodillo de madera. Este proceso lleva mucho tiempo, pero es muy importante, ya que estás haciendo la base para el pastel. Cuanto más fina sea la miga de galleta, más suave será el postre.
Paso 2
A continuación, mezcle bien la mantequilla con la leche condensada. No olvide mantener el aceite caliente durante algún tiempo. Los ingredientes de la misma temperatura se combinarán mejor para obtener una consistencia uniforme. Asegúrese de que los grumos de mantequilla se disuelvan en la leche condensada.
Paso 3
Agregue gradualmente las galletas trituradas a la crema resultante, revolviendo activamente con una espátula de madera. Luego agregue vainillina y vuelva a batir la mezcla. Humedezca las manos limpias con agua fría y comience a dar forma a los pasteles.
Paso 4
Vierta una pequeña cantidad de la masa y golpéela por diferentes lados para hacer pasteles alargados que parecen papas. Vierta el cacao por separado en un plato. Sumerja cada bizcocho en cacao para que no queden huecos en la masa.
Paso 5
Freír las almendras en una sartén seca y colocar una nuez a la vez en el centro del bizcocho. Retirar el postre en frío durante 5-7 horas.
