¡Este pastel derretido parecido a un soufflé con un dulce relleno de ciruelas pasas sin duda será apreciado tanto por adultos como por niños!
Es necesario
- - 65 g de harina;
- - 375 ml de leche;
- - 2 huevos;
- - 125 g de ciruelas pasas sin hueso;
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla;
- - 50 g de azúcar;
- - mantequilla para engrasar el molde.
Instrucciones
Paso 1
Revuelva medio paquete de azúcar de vainilla en un poco de agua hirviendo y ponga las ciruelas pasas para que se ablanden.
Paso 2
Precalienta el horno a 200 grados. Tamiza la harina y la sal en un tazón grande. Batir los huevos por separado con la vainilla restante y los azúcares regulares y agregar a la harina. Comenzamos a verter un poco de leche, amasando una masa homogénea. ¡Será líquido! Agregue las ciruelas pasas exprimidas.
Paso 3
Engrase una fuente de horno de cerámica pequeña con aceite. Vierta la masa en ella y póngala en un horno precalentado durante 30-40 minutos. Deje enfriar en la sartén y sirva.
