El pastel de queso con crema de malvavisco no necesita hornearse en el horno, es suficiente para que se prepare en el refrigerador durante la noche. Resulta un bello y sabroso manjar con una base arenosa y la más delicada crema de queso mascarpone y malvaviscos blancos.
Es necesario
- - 500 g de mascarpone;
- - 400 g de malvaviscos (malvaviscos);
- - 350 g de galletas de mantequilla;
- - 300 ml de leche;
- - 120 g de mantequilla;
- - 50 ml de jarabe de bayas espeso;
- - 4 cucharaditas de jugo de limón;
- - 3 cucharaditas de cacao en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Muele las galletas en un procesador de alimentos o picadora de carne. Derretir la mantequilla en el microondas. Agregue el cacao al hígado, revuelva. Agregue la mantequilla, mezcle nuevamente. Apisone la base alrededor del perímetro del molde (debe partirse). Refrigera por 20 minutos.
Paso 2
Mientras puedes hacer la crema. Coloca el mascarpone y los malvaviscos en un bol de vidrio. Microondas por 2 minutos. Después de eso, vierta la leche, revuelva. Agregue 4 cucharaditas de jugo de limón, revuelva.
Paso 3
Vierta la crema resultante en la forma preparada en la base, deje que se endurezca un poco.
Paso 4
Moler los arándanos con una licuadora, agregar azúcar, colar por un colador. El resultado es jarabe de bayas, puede tomar cualquier jarabe ya hecho.
Paso 5
Ahora necesitas arreglar la delicadeza. Para hacer esto, prepare una pipeta y un jarabe. Comience a gotear el almíbar sobre la crema a través de la pipeta, comenzando por el centro. Ahora cepille las gotas con un palillo sin levantar las manos. El resultado es un patrón hermoso.
Paso 6
Pon el postre en el refrigerador durante la noche.
