El microondas permite acelerar el tiempo de cocción de los productos. Vale la pena usarlo para hacer confituras si está satisfecho con una pequeña porción.
Es necesario
- toronja - 1 pieza,
- naranja - 1 pieza,
- limón - 1 pieza,
- azúcar granulada - 300 g,
- ramita de tomillo - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Todas las frutas deben lavarse y pelarse. Intente con cuidado liberar los huesos y las particiones blancas de los cítricos. Corta todo en trozos pequeños. Recoja la pulpa y el jugo de la fruta en un bol. Procese con una licuadora hasta obtener un puré. Agregue azúcar a la masa resultante, revuelva bien. Agregue hojas de tomillo picadas al gusto.
Paso 2
Ponga en modo potente (800w) en el microondas. Vierta la mezcla en un recipiente aprobado para su uso en microondas. Coloque el recipiente en el microondas y cocine durante 7 minutos. Luego debes revolver el contenido y seguir cocinando durante 5 minutos.
Paso 3
Luego enfríe la mermelada a temperatura ambiente. Luego mételo en el frigorífico durante 8 horas. Durante este tiempo, la confitura adquirirá la densidad y consistencia requeridas.
