Los caramelos cítricos son una delicia sorprendentemente simple pero deliciosamente deliciosa que sabe a mermelada. Disfruta este postre.
Es necesario
- - naranja - 1 pieza;
- - limón - 0.5 piezas.;
- - agua - 50 ml;
- - azúcar - 80 g;
- - sémola - 2 cucharadas con un portaobjetos;
- - nueces - 50 g;
- - semillas de sésamo - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, retire la ralladura de la superficie de la naranja y la mitad del limón. Exprime el jugo de la pulpa restante. Debería obtener alrededor de 100 mililitros.
Paso 2
En una cacerola pequeña, combine el jugo de cítricos, el agua y el azúcar granulada. Después de mezclar estos ingredientes correctamente, coloque la mezcla resultante en la estufa y cocine después de que hierva durante 3 minutos.
Paso 3
Vierta la sémola en el líquido hirviendo en un chorro bastante delgado. No olvide remover constantemente la mezcla resultante. Cocine la masa hasta que esté lo suficientemente espesa, es decir, durante 5-7 minutos. Pasado el tiempo, enfriar retirando del fuego.
Paso 4
Sofreír ligeramente las nueces en una sartén sin aceite, ponerlas en una licuadora y picarlas en trozos muy pequeños. Para la preparación de dulces cítricos, puede elegir absolutamente cualquier nuez.
Paso 5
Vierta nueces picadas en una masa de sémola tibia. Mezclar todo correctamente. Como resultado, debe tener una mezcla bastante densa. Si no funcionó para usted, agregue algunas nueces más.
Paso 6
Pellizque suavemente pequeños trozos de la masa de nuez y sémola y enróllelos en figuras esféricas, cuyo tamaño es similar al tamaño de una nuez.
Paso 7
Sumerge las bolas resultantes en semillas de sésamo y déjalas enfriar en el frigorífico. ¡Los caramelos cítricos están listos!
