Cómo Cocinar Panqueques Con Champiñones

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Cómo Cocinar Panqueques Con Champiñones
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Video: Cómo Cocinar Panqueques Con Champiñones

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Video: Crepes rellenos con champiñon 2024, Noviembre
Anonim

¿Quién rechazaría los panqueques de papa, porque son tan tiernos y sabrosos, y su preparación toma literalmente unos minutos? ¡En este artículo te diré cómo hacer tortitas de papa inusuales con champiñones que atraerán a todos los miembros de la familia!

Cómo cocinar panqueques con champiñones
Cómo cocinar panqueques con champiñones

Es necesario

  • - patatas;
  • - champiñones frescos;
  • - harina;
  • - huevos;
  • - cebolla;
  • - crema agria;
  • - sal;
  • - pimienta;
  • - aceite vegetal.

Instrucciones

Paso 1

Enjuague bien los champiñones frescos primero. Es mejor si usa champiñones. Necesitará unos 300 gramos de ellos. A continuación, seque los champiñones y córtelos en finos plásticos.

Paso 2

A continuación, prepara la cebolla. Tomar 150 gramos de cebolla, pelar y enjuagar bien. Luego corta la cebolla en cubos pequeños.

Paso 3

Tome una sartén y vierta 2 cucharadas de aceite vegetal en ella. Pon la sartén al fuego y agrega las cebollas y los champiñones picados. Cocínelos durante unos 7 minutos, revolviendo constantemente. Enfríe los champiñones y las cebollas después de freír.

Paso 4

Ahora tome 7-8 papas medianas, lávelas y pélelas. A continuación, ralla las patatas en un rallador mediano.

Paso 5

Coge un bol aparte y mezcla en él las patatas previamente en mal estado, los 2 huevos batidos previamente, las 2 cucharadas de crema agria, la pimienta y la sal todo lo que necesites. Ahora revuelva esto muy a fondo.

Paso 6

Pon las cebollas fritas y los champiñones en el mismo lugar. Mezclar todo también.

Paso 7

Agregue 2 cucharadas de harina a la masa y mezcle muy bien la "masa" resultante para panqueques.

Paso 8

Tome una sartén, vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en ella. Ahora empieza a freír tortitas de patata. Coloque los futuros panqueques en la sartén, haciéndolos en forma de panqueques. Fríelos unos 3 minutos por ambos lados hasta que se doren.

Paso 9

Entonces, ¡los panqueques con champiñones se pueden servir en la mesa!

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