Un pastel hermoso, original, festivo y al mismo tiempo económico. ¿Qué más necesitas para los golosos? Es fácil cocinar un bocadillo, todas las anfitrionas pueden manejarlo.
Es necesario
- Para la prueba.
- -200 gramos de mantequilla,
- -200 gramos de crema agria al 15 por ciento,
- -dos vasos de azúcar,
- -dos huevos de gallina,
- -una cucharadita de soda y harina de trigo en consistencia.
- Para la crema.
- -500 gramos de leche condensada,
- -100 gramos de mantequilla,
- -100 gramos de nueces tostadas,
- -35 gramos de chocolate amargo.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por hacer la masa, ya que la crema se prepara rápidamente.
Necesitamos mantequilla blanda, así que la sacamos de la nevera con antelación y la dejamos calentar.
Paso 2
Vierta el azúcar en un bol grande (es más fácil batir en él) y rompa los huevos, bata hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Mezcle la masa batida con mantequilla blanda y crema agria no grasa.
Paso 3
Agrega harina, una cucharadita de soda a la mezcla líquida y comienza a amasar la masa dura. Seleccionamos nosotros mismos la cantidad de harina, vemos la consistencia.
Pon la masa en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Paso 4
Después de media hora, divide la masa en tres partes del mismo tamaño.
Estirar la masa en tres rectángulos iguales y delgados.
Paso 5
Precaliente el horno a 190-200 grados y, alternativamente, comience a hornear los pasteles (para cada pastel durante 20 minutos).
Coloque los pasteles enfriados en una pila, corte los bordes (puede hacer un rectángulo o un círculo, como desee).
Secar los cortes de las tortas en el horno (unos 7 minutos) y triturar.
Paso 6
Preparando la crema.
Derretimos los trozos de chocolate al baño María (incluso puedes usar el microondas, como más te convenga).
Mezcle la leche condensada con mantequilla blanda y chocolate derretido, revuelva.
Moler las nueces, agregar a la leche condensada, mezclar.
Paso 7
La crema está lista. Cubrimos las tortas con la nata preparada. Espolvorea el pastel con migas secas y picadas (pero no pequeñas) en la parte superior y los lados.
Paso 8
Decorar con chocolate amargo rallado (se pueden agregar nueces).
Ponemos nuestro postre en la nevera (preferiblemente durante dos horas).
El bizcocho está listo, sácalo de la nevera, déjalo reposar durante 15-20 minutos a temperatura ambiente y disfruta del sabor.
