La multicocina se utiliza con mucha frecuencia en las cocinas modernas, ya que prepara varios platos de forma rápida y sencilla. La carne de cerdo hervida casera no es una excepción.
Es necesario
- - 1 kg de filete de cerdo,
- - jugo de un limón,
- - sal y pimienta para probar,
- - aceite de girasol para adobo,
- - 3-4 dientes de ajo para aromatizar,
- - condimentos al gusto.
Instrucciones
Paso 1
El filete de cerdo debe cortarse, pero no por completo, sino para que parezca un libro abierto, en 3-4 piezas.
Paso 2
Luego hay que salarlo, salpimentarlo y ponerlo en un adobo, preparado a partir de una mezcla de jugo de limón y un par de cucharadas de aceite vegetal. Se recomienda marinar la carne durante 12 horas, para que parezca más tierna y jugosa.
Paso 3
Además, los condimentos al gusto se colocan en los cortes de los dientes de ajo.
Paso 4
Doblamos con cuidado el cerdo con los cortes hacia abajo y lo apretamos con un hilo doblado en muchos pliegues.
Paso 5
En una multicocina en el modo Express, se fríe un trozo de carne por todos lados. Los primeros 3 minutos, la carne se fríe por un lado, luego se enciende el modo de calentamiento. Luego se fríe por el otro lado durante unos 3 minutos.
Paso 6
Luego lo llenamos todo con un vaso de agua caliente, se selecciona el modo "Guiso / Cocción" para vapor y se cuece el cerdo hervido durante aproximadamente 1 hora.
