Los waffles de limón con semillas de amapola son una excelente opción para productos horneados ligeros con un agradable aroma cítrico. Estos gofres, preparados para el desayuno, te darán buen humor y recargarán energías para todo el día.
Preparación de comida
Para preparar gofres de limón con semillas de amapola, necesitará: 2 tazas de harina de trigo, 200 ml de kéfir, 2 huevos de gallina, 200 g de azúcar granulada, 120 g de mantequilla, 1 limón, 2 cucharadas. l. semillas de amapola, 10 g de levadura en polvo.
Cocinar gofres de limón
Prepare una plancha para gofres con anticipación para hornear. A continuación, tome los huevos de gallina y el azúcar granulada, bata los ingredientes hasta obtener una espuma esponjosa. Vierta la cantidad requerida de kéfir en la mezcla de huevo y también agregue mantequilla (debe ablandarse). Revuelva la comida hasta que quede suave.
Rallar la ralladura de limón y exprimir el jugo de la fruta. Ahora agregue 2 cucharadas de jugo de limón exprimido y 2 cucharadas de ralladura de limón a la mezcla cremosa. También agregue la amapola. Agregue la harina tamizada con mucho cuidado y agregue el polvo de hornear. Remueve bien la masa, debe quedar espesa y viscosa.
Caliente la plancha para gofres, luego coloque 2-3 cucharadas de la masa resultante en un panel del aparato. No es necesario engrasar la plancha para gofres, ya que se ha añadido una gran cantidad de mantequilla a la masa. Hornee los waffles de limón durante 2-3 minutos hasta que estén dorados. Enfríe los waffles terminados con semillas de amapola en una rejilla de alambre y luego colóquelos en una pila.
Puedes servir bollería con miel, leche condensada, tu mermelada o almíbar favorito.
