Ahora es la temporada de diferentes bayas y frutas, según esta receta puedes hacer una tarta con trozos de cualquier fruta. Obtendrás una tarta muy sabrosa con albaricoques. La masa es muy sabrosa: galletas de mantequilla, pero al mismo tiempo suave, y gracias a los albaricoques, la delicadeza se vuelve brillante, hermosa y jugosa.
Es necesario
- - 700 g de albaricoques;
- - 230 g de harina;
- - 100 g de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas cucharadas de azucar;
- - 1º. una cucharada de miel, agua fría;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina con una pizca de sal. Cortar la mantequilla en cubos, agregar a la harina, mezclar con una licuadora. Batir un huevo de gallina, mezclar nuevamente con una licuadora. Pon la masa resultante en el frigorífico durante una hora para que se enfríe.
Paso 2
Sacar la masa fría del frigorífico, ponerla en un molde, aplanarla, meter al horno 10 minutos, cocinar a 180 grados.
Paso 3
Saque el pastel, viértalo con miel líquida, esparza la miel sobre el pastel. Enjuague los albaricoques, corte cada fruta, retire las semillas. Organizar las rodajas de albaricoque en un círculo, espolvorear con azúcar. Regrese el molde al horno, cocine a la misma temperatura durante unos 40 minutos más (el tiempo depende de su horno, así que tenga cuidado con lo seca que está la tarta, puede comenzar a arder).
Paso 4
Corte la tarta de albaricoque terminada en porciones, colóquela en platos, puede verter chocolate derretido para darle belleza y decorar además los productos horneados con trozos de frutas frescas y bayas. Esta tarta es deliciosa y fría.
