Probablemente todos comieron panqueques de papa al menos una vez en sus vidas. Hay muchas variaciones de recetas. Puede cocinar panqueques de papa con carne picada adentro o agregar hierbas.
Es necesario
- - 7-10 patatas medianas;
- - 1-2 cebollas medianas;
- - 1-2 huevos;
- - 50-100 g de queso;
- - 2-3 dientes de ajo;
- - sal, pimienta al gusto;
- - 2-3 cucharadas. harina;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y enjuagar las patatas con agua corriente. Luego colóquelo sobre una toalla durante unos minutos para eliminar el exceso de líquido. Ralla las patatas por el lado grueso del rallador.
Paso 2
Ralle el queso en el lado poco profundo del rallador. Pele y enjuague la cebolla con agua, luego píquela con un cuchillo o procesador de alimentos. Pasar el ajo por una prensa.
Paso 3
Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien y agregar harina si es necesario.
Paso 4
Calentar bien la sartén con mucho aceite vegetal. Vierta la mezcla en aceite caliente con una cucharada. Es necesario freír los panqueques a fuego medio por ambos lados, hasta que se forme una costra marrón crujiente.
