Me encanta la cocina bielorrusa, parece simple, sin lujos, pero qué deliciosa. Te sugiero que vuelvas a convencerte de esto.
Es necesario
- Patatas - 500 g
- Carne de cerdo (filete) - 500 g
- Ciruelas pasas - 100 g
- Champiñones secos - 100 g
- Cebolla - 1 cabeza
- Zanahorias - 200 g
- Aceite de girasol - 4-5 cucharadas. cucharas
- Tomate - 2 cucharadas. cucharas
- Verduras
Instrucciones
Paso 1
Comenzaremos a preparar este plato remojando las setas y las ciruelas pasas en agua fría por la noche. En principio, si tiene hongos frescos, e incluso hongos del bosque, realmente obtenidos, por así decirlo, generalmente será maravilloso. Naturalmente, no remojaremos los frescos. Deje a un lado los tazones con calma y continúe con nuestros asuntos hasta el día siguiente con una sensación de logro.
Paso 2
En la noche del día siguiente, escurriremos el agua y comenzaremos a crear un plato bielorruso. Lo haremos muy ciudadano de Praga.
Empecemos pelando todas las verduras que necesitemos.
Paso 3
A continuación, corta la carne de cerdo en trozos pequeños. Cortaremos las patatas y las zanahorias en dados bastante grandes. Pero cortamos finamente la cebolla.
Paso 4
Mezclar las verduras con el cerdo y freír hasta que estén medio cocidas.
Paso 5
Ahora fue el turno de las setas. Los hervimos, los cortamos también lo suficientemente grandes. Le quitamos las semillas a las ciruelas pasas.
Paso 6
Ponemos la comida preparada en ollas, la llenamos con salsa de tomate y cocinamos a fuego lento hasta que estén tiernas. Hacemos esto, por supuesto, en el horno.
Sirva al morador de Praga directamente en ollas, después de espolvorear con hierbas finamente picadas.
