Puedes hacer muchos dulces diferentes con manzanas. Muy a menudo, los pasteles aromáticos se hornean con manzanas. Las manzanas pueden estar en la masa, adentro, en la masa e incluso debajo de la masa. Prueba estos dos pasteles diferentes, pero sobre la misma masa.
Cocinar la masa
- 200 g de mantequilla - 200 g de azúcar (1 cucharadita) - 200 g de harina (1, 5 cucharaditas) - 2 huevos - 1 cucharadita. polvo de hornear (puede reemplazarlo con soda, enfriado con vinagre)
Deje el aceite en la habitación durante una hora para que se ablande. Mezcle bien la mantequilla y el azúcar en un bol y muela. Agregue dos huevos uno por uno, batiendo bien cada uno. Revuelva la harina y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Queda por añadir harina a la masa y mezclar con una cuchara.
Tarta de manzana húngara
- ralladura de 1 limón - 4 manzanas ácidas - 3/4 decilitro (es decir, un vaso de cien gramos) de miel líquida - 1 cucharada. jugo de limon
Agrega la ralladura de limón a la masa. Pelar las manzanas, cortarlas en mitades. Retire con cuidado el corazón sin hueso sin cortar las manzanas. Agregue miel y jugo de limón a las mitades de manzana, revuelva. Toma una fuente para horno y coloca un pergamino bien engrasado en el fondo, coloca las manzanas con la cara plana hacia arriba, vierte el resto de la miel y el jugo de limón sobre las manzanas y luego coloca la masa en la sartén. Hornee a 175 grados durante 45 minutos. Cuando el bizcocho se haya enfriado, voltéalo en una fuente y retira con cuidado el pergamino.
Tarta de manzana finlandesa
- 4 manzanas medianas - 1 cucharadita canela
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en ocho. Engrasar el molde con mantequilla, espolvorear con harina. Poner la masa en un molde, colocar las manzanas encima, presionar ligeramente hacia abajo. Espolvorea canela encima. Hornee en un horno precalentado a 175-200 grados durante 35 minutos en una bandeja para hornear de horno mediano.
