La carne está muy tierna y jugosa. El aroma y el sabor de las verduras se combinan a la perfección. Cocinar en una olla de cocción lenta hace que el plato no solo sea especialmente sabroso, sino también extremadamente saludable.
Es necesario
- - carne 800 g;
- - 2 cebollas;
- - pepinos en escabeche 2 piezas.;
- - patatas 6-7 piezas.;
- - pasta de tomate 1 cda. la cuchara;
- - 3 dientes de ajo;
- - aceite vegetal 1 cucharada. la cuchara;
- - 2 vasos de agua;
- - especias al gusto;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, córtela en trozos pequeños y séquela con una toalla de papel. La carne de res es más adecuada para los alimentos básicos caseros. También sabe bien con carne de cerdo. El pollo es menos adecuado para este plato. Para mejorar el sabor, se agregan a la carne cúrcuma y nuez moscada.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la carne y la cebolla encima. Cocine en el modo "Freír" durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Ralle los pepinos en un rallador grueso, agréguelos a la carne. También agregue especias y pasta de tomate. Pica el ajo y colócalo en el bol multicocina. Cubre la carne con agua. Cocine en el modo "Guisado" durante 1, 5 horas.
Paso 4
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños. Coloca las patatas con la carne 30 minutos antes de cocinarlas. Agrega hojas de laurel. Sirva los básicos ya preparados calientes.
Paso 5
Para hacer el plato más apetitoso y hermoso, decore con hierbas frescas picadas. Sirva las verduras frescas en un plato aparte.
