Azu en tártaro es un plato abundante y sabroso. Se puede cocinar en una multicocina, ¡entonces el proceso de cocción también será muy simple!
Es necesario
- - carne de res - 500 gramos;
- - patatas - 6 piezas;
- - dos cebollas;
- - tres pepinos en escabeche;
- - un tomate, una zanahoria;
- - dos dientes de ajo;
- - pepino encurtido o agua - 200 mililitros;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas;
- - ghee o aceite vegetal, sal, especias.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne, córtela en cubos. Corta las patatas en cubos. Cortar en cubos y zanahorias con cebollas, tomates y pepinos. Picar el ajo.
Paso 2
Coloque la carne en un recipiente multicocina, agregue aceite y revuelva. Cierre la tapa, seleccione el programa Freír / Hornear, cocine durante veinte minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Abra la tapa, agregue las zanahorias y las cebollas, mezcle. Cierre la tapa, seleccione el mismo programa, cocine durante diez minutos, revolviendo.
Paso 4
Agregue los tomates y el pepino, mezcle, vuelva a cerrar la tapa, cocine nuevamente por diez minutos.
Paso 5
Ahora agregue el ajo, las papas, la salmuera, el agua de tomate, la sal y las especias al gusto. Cierre la tapa, seleccione el programa "Guisado", cocine lo básico en tártaro durante una hora. ¡Buen provecho!
