¿Quieres cocinar una cena abundante y deliciosa? Usa esta receta. Los Zrazy son muy jugosos con una corteza dorada y crujiente. Hecho con ingredientes simples y asequibles, este plato diversificará su mesa.
Es necesario
- - filete de salmón rosado 500 g
- - pan duro sin costra 100 g
- - queso duro 100 g
- - huevos 2 uds.
- - harina de trigo 4 cucharadas. cucharas
- - 8 cucharadas de pan rallado cucharas
- - aceite vegetal 100 g
- - granos de pimienta negra
- - sal al gusto
- - papel film
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de salmón rosado y píquelo dos veces. Rallar el pan seco en un rallador grueso. Agregue el pan triturado a la carne picada de salmón rosado. Agregue pimienta, sal al gusto a la masa de pescado y mezcle todo.
Paso 2
Forme una barra de masa de pescado. Cortar la masa de pescado en trozos. Coloque las rodajas en una envoltura de plástico empapadas en agua. Forma un pastel con cada pieza.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador fino. Coloque un poco de queso rallado en el medio de cada pan plano. Conecta los bordes del pastel con papel de plástico. Dale a los artículos una forma ovalada. Sumerja en harina. Batir los huevos ligeramente y humedecer el zrazy en ellos. Luego enrolle el pan rallado.
Paso 4
Freír el zrazy en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren. Haga que el zrazy esté completamente listo en un horno precalentado. Sirva como guarnición con papas hervidas o puré de papas. También se puede servir con ensalada de verduras. La salsa de tomate funciona bien como salsa.
