La ensalada original en forma de girasol no solo sabe muy bien, sino que también se ve muy impresionante y festiva. Esta ensalada es perfecta para cualquier celebración, por lo que puede agregarla con seguridad al menú de Año Nuevo.
Es necesario
- - 300 gramos de filete de pollo crudo;
- - 1 lata de champiñones en escabeche (unos 200 g);
- - 1 lata de aceitunas en conserva;
- - 3 huevos;
- - 70-80 g de queso;
- - un paquete de chips ovalados;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el filete de pollo en agua con una pizca de sal. Debe cocinarse durante unos 20 minutos, después de que hierva el agua. Luego, el filete terminado debe retirarse del agua y enfriarse. El pollo enfriado debe cortarse en cubos pequeños.
Paso 2
Lavar los huevos, hervir hasta que estén tiernos, enfriar, pelar. Separar las yemas de las proteínas y rallarlas con un rallador fino y las proteínas con un rallador grueso.
Paso 3
Rallar el queso y cortar los champiñones en escabeche en trozos pequeños.
Paso 4
Primero ponga una capa de carne de pollo en un plato redondo y una fina capa de mayonesa sobre la carne.
Paso 5
Ponga una capa de champiñones y mayonesa sobre el filete. Es necesario que el diámetro de cada capa siguiente sea un poco más pequeño que el de la anterior.
Paso 6
Ponga una capa de proteínas ralladas sobre los champiñones y agregue una capa de mayonesa.
Paso 7
Espolvorea el montón de ensalada resultante con queso rallado. Extienda las yemas ralladas sobre el queso en una capa densa. Envíe la ensalada al refrigerador por un par de horas para que se remoje.
Paso 8
Después del refrigerador, la ensalada se puede preparar para servir. Cubra con aceitunas picadas, como semillas de girasol. Coloque las patatas fritas alrededor de la ensalada como si fueran pétalos, sumergiéndolas un poco en la ensalada.
