El pastel "Khreshchaty Yar" resulta ser inusual, excelente y simplemente hermoso. Consta de dos pasteles de chocolate y cuatro blancos. Los pasteles también contienen merengues. Impregnado con dos cremas.
Es necesario
- - 450 g de margarina
- - 875 g de harina
- - 750 g de azúcar granulada
- - 550 g de nuez
- - 1 cucharadita vinagre de soda apagado
- - 2 cucharadas. polvo de cacao
- - 5 huevos
- - 400 ml de leche condensada
- - 300 g de mantequilla
- - 50 g de chocolate negro
- - 50 g de crema agria
- - 2 g de vainillina
Instrucciones
Paso 1
Haz masa de chocolate. Mezcle 250 g de azúcar granulada, 250 g de margarina derretida, 250 g de harina, 3 cucharadas. crema agria, refresco, 2 cucharadas. cacao y 3 huevos, revuelva hasta que quede suave. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados, aproximadamente 25-30 minutos. Compruebe la preparación con un fósforo. Retirar la costra del horno y cortar en 2 trozos.
Paso 2
Prepara una costra blanca. Mezcle la harina, 2 cucharadas. crema agria, margarina y 2 yemas, mezclar. Divide la masa en cuatro porciones iguales.
Paso 3
Prepara una capa de merengue. Batir 250 g de azúcar granulada y 2 claras de huevo en una batidora. Agrega 500 g de nueces y revuelve.
Paso 4
Extienda cada trozo de masa y cepille sobre el merengue. Hornee en un horno precalentado durante unos 10-15 minutos. Debería haber cuatro pasteles.
Paso 5
Haz crema de mantequilla. Batir 400 ml de leche condensada y mantequilla con una batidora.
Paso 6
Prepara crema agria. Batir 250 g de azúcar granulada con crema agria en una batidora y agregar vainillina.
Paso 7
Coloque la corteza de chocolate en un plato y unte con crema agria, cubra con la primera corteza blanca con ardillas arriba y engrase con crema de mantequilla, cubra con la segunda corteza blanca con ardillas hacia abajo y unte con crema agria, cubra con la tercera corteza blanca con las ardillas arriba y engrasar con crema de mantequilla, cubrir con la cuarta costra con las ardillas hacia abajo y untar con crema agria, cubrir con costra de chocolate y untar con crema de mantequilla. Lubrique los lados del pastel con crema agria y cremas de mantequilla. Espolvorea con chispas de chocolate y nueces picadas.
