Cómo Hacer Una Ensalada De Espárragos Y Huevo

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Cómo Hacer Una Ensalada De Espárragos Y Huevo
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Video: Cómo Hacer Una Ensalada De Espárragos Y Huevo

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Anonim

El espárrago es un producto único por sus propiedades vegetales. Contiene más de 100 microelementos útiles. Es el complemento perfecto para cualquier ensalada.

Cómo hacer una ensalada de espárragos y huevo
Cómo hacer una ensalada de espárragos y huevo

Es necesario

  • Por 1 ración:
  • -1 huevo grande
  • -1 y 2/3 tazas de espárragos
  • -2 rebanadas de tocino cocido
  • -1/2 cucharadita mostaza de Dijon
  • -1 cucharadita de aceite de oliva
  • -1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • -una pizca de sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones

Paso 1

Hervir el huevo, pelarlo y cortarlo en gajos. Enjuague los espárragos con agua corriente y córtelos en trozos pequeños.

Paso 2

Pon agua en una cacerola y ponla al fuego. Lleve a ebullición y coloque los espárragos adentro, cocine por 2-3 minutos.

Paso 3

Enfriar los espárragos con agua fría y reservar.

Paso 4

En un tazón pequeño, combine la mostaza, el aceite, el vinagre y una pizca de sal y pimienta.

Paso 5

Coloque los espárragos a la perfección en un plato para servir y agregue los ingredientes del paso 4. Decore con una rodaja de huevo y tocino.

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