Qué mujer no quiere mimar a su amado hombre con algo sabroso tanto en días festivos como entre semana. Es importante entender que con una buena receta, incluso los ingredientes simples y económicos pueden usarse para hacer una obra maestra.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pavo
- 4 huevos de gallina
- 2 cebollas medianas
- 100 g de queso ahumado
- 300 g de mayonesa de aceitunas
- una cucharada y media de sidra de manzana o vinagre de vino
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 cucharadita de azucar
Preparación de comida
Cocine el filete de pavo en agua con sal con especias (opcional) hasta que esté cocido durante unos 25 minutos. Retirar del caldo y dejar enfriar. Huevos, después de que el agua hierva, cocine por 6 minutos. Este es el tiempo suficiente para que los huevos estén duros. Cortar la cebolla en cuartos en aros y marinar durante cinco minutos en vinagre de sidra de manzana, después de mezclar una cucharadita de azúcar, sal y una cucharada de agua.
Preparación
Corta la carne de pavo enfriada en cuadrados pequeños. Pela los huevos. Rallar queso duro. Frote los huevos con un rallador mediano. Colar las cebollas encurtidas a través de un colador.
Tome un buen plato o ensaladera y coloque toda la comida en capas, presionando cada capa ligeramente.
Primera capa: cebollas en escabeche, untadas con mayonesa de aceitunas.
Segunda capa: filete de pavo finamente picado, untado con mayonesa de aceitunas.
Tercera capa: huevos rallados, untados con mayonesa de aceitunas.
Capa cuatro: queso ahumado, untado con mayonesa de aceitunas.
Ensalada lista.
Consejos generales
Si a su esposo no le gusta la mayonesa, puede llenar la ensalada con aderezo de mostaza, que tarda 2 minutos en cocinarse. Una cucharada de mostaza, una cucharada y media de salsa de soja, el jugo de un tercio de un limón y 100 g de aceite de oliva, mezclar hasta que quede suave con un batidor o tenedor. El aderezo combina muy bien con todos los ingredientes, solo será necesario reemplazar el queso ahumado con queso duro normal.
Para aquellos a quienes no les gustan los filetes de pollo o pavo, se puede reemplazar con: carne de res hervida, pechuga ahumada, salchicha hervida o un par de ingredientes de esta lista.
Otro consejo: la ensalada es muy satisfactoria, por eso es bueno servirla en la mesa como aperitivo para aperitivos, para las fiestas.
