La sémola es un maravilloso plato para niños que a muchos adultos también les encanta. Se cocina rápidamente, proporciona muchos microelementos útiles y satisface perfectamente el hambre. Este es un desayuno nutritivo y agradable. ¡Pero qué difícil es cocinar gachas de sémola sin grumos, que a los niños no les gusta tanto! Esta receta permitirá a todas las amas de casa novatos hacer frente a este problema.
Es necesario
- Para dos porciones:
- Sémola - 0.5 tazas;
- Leche - 1, 5 tazas;
- Azúcar y sal al gusto;
- Mantequilla, conservas o mermelada.
Instrucciones
Paso 1
Vierte la leche en una cacerola y calienta a fuego medio. Es mejor usar sartenes antiadherentes o de fondo grueso para hacer papilla de sémola.
Paso 2
Estamos esperando el momento en que la leche esté caliente y empiece a humear. Ponemos la sartén a fuego muy lento.
Paso 3
Se acerca el momento más crucial. Aquí debes mostrar la máxima paciencia. Tomamos un vaso de sémola en una mano y una cuchara en la otra. Comenzamos a remover intensa y continuamente la leche con una cuchara. Luego comenzamos a verter la sémola en el chorro más fino posible en el lugar donde se mezcla la leche con la mayor intensidad. No dejamos de remover hasta que todos los cereales estén en la leche.
Paso 4
Deje la papilla a fuego lento durante 3-4 minutos. Luego retiramos del fuego. Puede dejarlo reposar un poco debajo de la tapa, en cuyo caso el cereal se hinchará y la papilla resultará más espesa. Sirve con mantequilla, mermelada o mermelada.
