El rollo de filete de pollo con cebollas verdes es un plato increíblemente jugoso y sabroso. Un plato con un rollo ocupará dignamente su lugar en la mesa festiva. Trate a sus amigos y familiares con un regalo inusual, dedicando un poco de tiempo a ello.
Es necesario
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- Filete de pollo - 1 ud.
- Cebollas verdes - 100 g.
- Queso - 100 g.
- Eneldo - 1 manojo.
- Perejil - 1 manojo.
- Ajo - 3 dientes.
- Mayonesa.
- Sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave bien la pechuga de pollo y séquela con una toalla. Si el seno tiene piel, se debe quitar. Corta la pechuga en dos mitades. Coloque cada mitad sobre la mesa, presione con la palma de la mano. Tome un cuchillo afilado y manténgalo paralelo a la mesa. Entonces, despegando la capa superior de la pechuga, corte cada pieza en dos mitades más para hacer 4 piezas.
Paso 2
Tome un trozo de film transparente y coloque un trozo de pechuga encima y cúbralo con otro trozo de plástico. Batir los filetes con un martillo de madera o un rodillo para que el trozo de filete crezca 1,5-2 veces. Haz esto con cada pieza.
Paso 3
Pica finamente las verduras. Exprima el ajo a través de la prensa de ajo y agréguelo a las hierbas. Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 4
Retire la película superior del filete. Engrasar la superficie del filete con mayonesa, poner las hierbas, espolvorear con queso rallado encima y sazonar con sal. Enrolle suavemente los filetes en un rollo apretado usando la capa inferior de film transparente. Sujete con alfileres y rompa con mondadientes. Haz esto con cada pieza.
Paso 5
Coloca los panecillos en una sartén y fríelos por todos lados durante 15-20 minutos. La sartén debe cubrirse con una tapa. Cortar el panecillo en rodajas de 1, 5-2 cm de ancho. Los panecillos listos se pueden servir tanto calientes como fríos, después de quitarles todos los palillos.
Paso 6
Estos rollos se pueden preparar hirviéndolos. Para hacer esto, cada rollo debe envolverse firmemente con una gasa o film transparente y cocinarse a fuego lento durante 35-40 minutos. Después de cocinar, déjelo en una cacerola por otros 15 minutos. La olla debe cubrirse con una tapa. Retire cualquier película / estopilla de los panecillos antes de servir.
