El pastel de queso se llama pastel o pastel, donde el componente principal del relleno es queso tierno o requesón. El pastel de queso de plátano "Herringbone" no solo es fácil de preparar, sino que este postre será una decoración maravillosa para la mesa de Año Nuevo.
Es necesario
- - Galletas "Leche al horno" 250 g
- - mantequilla 50 g
- - crema agria 1 - 2 cucharadas. cucharas
- - requesón 350 g
- - plátanos 2 uds.
- - azúcar al gusto,
- - gelatina instantánea 1 cda. l.
- - copos de coco verde
- - polvo de confitería
Instrucciones
Paso 1
Preparemos los productos necesarios. Saquemos la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande. La cuajada también debe estar tibia. Tomamos plátanos y los pelamos, los cortamos en trozos. Pon las rodajas de plátano en una licuadora y conviértelas en una masa blanda.
Lo mejor es tomar requesón graso. Exprímalo fuera del agua. Luego agregue el requesón y el azúcar a los plátanos. Vuelve a batir todo.
Paso 2
Ahora hacemos una base para galletas. Rompe las galletas en trozos y tritúralas en migas con una licuadora. Agregue la mantequilla ablandada y la crema agria. Mezclamos todo. El resultado debería ser una especie de "masa" de galletas. Ponga la "masa" sobre una superficie plana. Hacemos una capa de aproximadamente 1 cm de grosor, le damos forma de espina de pescado. Recorta el exceso de masa. Pon la base de la masa en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 3
Preparando la crema. Agrega agua a la gelatina. Ponemos al fuego y lo mantenemos al baño María y esperamos a que se disuelva la gelatina. Luego verter poco a poco la gelatina caliente en la masa de cuajada-plátano y batir con una batidora, poner la nata en el frigorífico durante 15 minutos.
Paso 4
Coge el plato en el que te serviremos la tarta de queso de banana y espina de pescado. Le ponemos una base de espina de pescado y encima colocamos la crema en una capa gruesa. Decora el cheesecake de plátano con hojuelas de coco verde y espolvorea en polvo.
